Zbliżenie na skład Gonseen – Ostrokrzew Paragwajski czyli yerba mate

Posted on 9 marca, 2015 in Blog, Ciekawostki | 0 comments

Dobroczynny wpływ herbatki Gonseen Tea to wypadkowa działania jej składników i ich proporcji zawartych w pradawnej recepturze. I choć proporcje są pilnie strzeżonym sekretem, to nic nie stoi na przeszkodzie, abyśmy poznali jak działają poszczególne składniki. Dzisiaj po raz kolejny bierzemy pod lupę skład herbatki – a na celowniku mamy ostrokrzew paragwajski – czyli popularne ziele yerba mate.

Napar z ostrokrzewu paragwajskiego od kilku lat poszerza swoje grono sympatyków – głównie ze względu na to, iż stanowi wspaniały, zdrowszy zamiennik dla kawy. Odznacza się silnym działaniem stymulującym, rozjaśnia umysł, polepsza koncentrację – działa jak pobudzający tonik, który znosi zarówno fizyczne jak i psychiczne objawy zmęczenia. Jednak to tylko nieznaczna część walorów tej rośliny – dowiedzmy się o niej nieco więcej!

Skąd się wzięła Yerba Mate?

Ostrokrzew paragwajski, to gatunek wiecznie zielonego drzewa z rodziny ostrokrzewowatych porastający dziko tereny Ameryki Południowej – przede wszystkim w Paragwaju, Urugwaju, Argentynie i Brazylii – gdzie niezwykle popularny jest napar z jego liści – zwany również herbatą paragwajską, mate lub potocznie – yerba (co oznacza ziele) mate. Znany jest od czasów prekolumbijskich – jego pobudzające działanie odkryli południowoamerykańscy Indianie Guarani, którzy jako pierwsi sięgnęli po napar z yerba mate. Zasłynęli z tego, że mogli pokonywać setki kilometrów, wędrując praktycznie bez oznak zmęczenia żując omawiane zioło.

Jego niesamowite właściwości przypisywali oni boskiemu pochodzeniu – dziś wiemy, że to zasługa zawartych w nim substancji czynnych, do których należą przede wszystkim:

• kofeina (mateina),  
• kwasy chlorowcowe,
• saponiny,
• flawonoidy,
• witaminy (B1, B2, B6, C, E),
• prowitamina A oraz
• makro- i mikroelementy (magnez, potas, sód, wapń, żelazo, siarka, krzem, mangan).

Właściwości Yerba Mate

Wiemy już, że napar z yerby z powodzeniem zastępuje kawę i inne napoje pobudzające. Fakt ten skłonił badaczy do bliższego przyjrzenia się tej roślinie – dzięki temu, przybyło nam powodów dla których warto po nią sięgnąć:

• to silny antyoksydant, który korzystnie wpływa na pracę serca i układu krążenia, układu oddechowego, układu nerwowego;

• ma działanie antynowotworowe – badania potwierdziły iż regularne picie yerby chroni przed rozwojem nowotworu poprzez wzmocnienie nici DNA, ponadto działa niszcząco na komórki raka wątroby;

• zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia o podłożu miażdżycowym – obniża poziom złego cholesterolu (LDL) i podnosi poziom dobrego (HDL);

• zapobiega otyłości i wspomaga odchudzanie – głównie ze względu na obniżanie uczucia głodu oraz działanie wspomagające trawienie (pobudza wydzielanie żółci), nasila przebieg procesów metabolicznych związanych ze spalaniem tłuszczu i metabolizmem węglowodanów;

• ma działanie lekko moczopędne – reguluje gospodarkę wodną organizmu, łagodzi objawy PMS;

• ma działanie przeciwzapalne;

• redukuje stres i poprawia samopoczucie;

• ma właściwości przeciwcukrzycowe –  może być pomocna również w unikaniu powikłań przy cukrzycy;

• odznacza się działaniem przeciwpasożytniczym i przeciwgrzybiczym,

• działa oczyszczająco na krew – pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu,

• wzmacnia włosy, skórę i paznokcie.

Picie herbaty yerba mate polecane jest przede wszystkim osobom będącym na diecie, sportowcom, osobom starszym oraz wszystkim, którzy potrzebują naturalnego pobudzenia.

Liść ostrokrzewu paragwajskiego to jeden z kluczowych składników herbatki Gonseen – jego wspaniałe właściwości to cenny walor naszej ziołowej mieszanki – i pomyślcie tylko – skoro jego działanie solo jest takie niesamowite, to jak wygląda to w połączeniu z pozostałymi, równie dobroczynnymi składnikami? Chyba odpowiedź nasuwa się sama 🙂 Zatem pijmy herbatkę Gonseen na zdrowie!

Tutaj możecie dowiedzieć się więcej o poprzednio opisywanym przez nas składniku herbatki Gonseen: Liść oliwki europejskiej.